Слабовидящие жители Севастополя побывали на мастер-классе — их учили готовить блюда японской кухни

Слабовидящие и незрячие жители Севастополя побывали на мастер-классе, где научились готовить блюда японской кухни. Встреча проходила в рамках социального молодёжного проекта «Мультимобильность» при участии Центральной городской библиотеки имени Льва Толстого. Как уже сообщало  «Радио ВОС» проект победил в конкурсе общественных инициатив городского управления молодёжи и спорта. Ведущий библиотекарь отдела слепых и одна из авторов проекта Ксения Клушина поделилась с участниками мастер-класса секретами кулинарного искусства: «На мастер-классе мы готовили овощной ролл. Надо туда было нарезать ингредиенты: овощи, курицу, смазать лаваш соусом и завернуть его. При всей простоте задачи для слепого человека — это достаточно сложно. Нужно нарезать ингредиенты одинаковой толщины, смешать в миске. Самым сложным в этом блюде оказалось намазать соус на лаваш. На практике мы преодолевали барьер, что нужно пробовать и не отчаиваться. Мы вдохновляем, поддерживаем. Самый лучший ролл получился у Дмитрия. Он инвалид первой группы, он тотально слепой уже десять лет как. На данный мастер-класс ходят как парни, так и девушки. На самом деле очень положительные отзывы».

Испытали себя в качестве поваров и зрячие посетители. Они готовили блюда с завязанными глазами.